Uien taart

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 55 min

Ingrediënten

• 1 kruimeldeeg,
• 650 g ui, dun gesneden uien,
• 40 g bloem,
• 3 eieren,
• 40 g boter,
• zout en peper.

Bereiding

1. Recept voor uientaart (voor 6 personen)
2. Verwarm de oven voor op 190°C. Smelt de boter en bak de uienringen in een pan op matig vuur. Haal van het vuur als de plakjes gaar zijn. Klop de eieren los met de bloem, het zout en de peper en voeg de uienringen toe. Prik het deeg in met een vork. Verdeel de uienringen over het deeg
3. Bak 25 tot 30 minuten in de oven op 180°C. Serveer warm! Suggestie: haal na 15 minuten van het vuur en bestrooi met geraspte Gruyere-kaas. Kook vervolgens gedurende 10 minuten. Wijnsuggestie: Elzas Pinot Blanc, Sancerre, Rosé (Franse wijn). Geniet van je eten!

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron