Vegetarische gratin

Name: Vegetarische gratin
Total time: 10 min
Ingredients: 1 kilogram groentemengsel met aubergine, wortels, courgette, artisjokbodems, bolletje groene selder, in stukjes gesneden.; 200 gram geraspte Emmentaler; 1 blokje bechamelsaus; 1 klontje boter, 2 soeplepels olijfolie; 2 koffielepels knoflook, versgemalen peper

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrediënten

1 kilogram groentemengsel met aubergine, wortels, courgette, artisjokbodems, bolletje groene selder, in stukjes gesneden.
200 gram geraspte Emmentaler
1 blokje bechamelsaus
1 klontje boter, 2 soeplepels olijfolie
2 koffielepels knoflook, versgemalen peper

Bereiding

Fruit het groentemengsel met de knoflook in de olie en kook gedurende 5 minuten. Giet het mengsel in een beboterde ovenschotel, bestrijk met de bechamelsaus en bestrooi met de emmenthal. Bak gedurende 5 minuten onder de ovengrill en serveer warm. Vegetarische gratin

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron