Vietnamese kipsalade
Ingrediënten
- Rijstnoedels — 140g
- wortelen — 1
- komkommer — 1/2
- Kipfilet — 2
- Radijs — 50g
- Rode uien — 1/2
- Munt — bosje
- Pinda's — 25g
- Rode Spaanse peper — 1 gehakt
- limoen — zeste en sap van 1
- Vissaus — 1,5 soeplepels
- sojasaus — 1,5 soeplepels
- Sesamzaadolie — 1,5 soeplepels
Bereiding
- stap 1
- Om de dressing te maken, klop je alle ingrediënten samen in een grote serveerschaal. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking, laat ze uitlekken en voeg ze toe aan de kom met de dressing. stap 2
- Schil de wortel in lange reepjes met een dunschiller. Doe hetzelfde voor de komkommer, totdat je bij de zaadjes komt (gooi ze weg). Voeg de wortel en komkommer toe aan het noedelmengsel, samen met de geraspte kip, radijsjes, rode ui en munt. Meng goed zodat de dressing erdoorheen komt, strooi de pinda's erover en serveer.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron