Zachte citroencake

Name: Zachte citroencake
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g bruine suiker; 4 eierdooiers; 20 g amandelpoeder; 2 eetl. naar s. olijfolie; 100 g rijstmeel of 50 g rijstmeel en 50 g aardappelzetmeel; De vier blanken werden in de sneeuw geslagen; Het sap van een citroen

Hoofdgerecht · ⏱️ ≈ 25 min

Ingrediënten

150 g bruine suiker
4 eierdooiers
20 g amandelpoeder
2 eetl. naar s. olijfolie
100 g rijstmeel of 50 g rijstmeel en 50 g aardappelzetmeel
De vier blanken werden in de sneeuw geslagen
Het sap van een citroen

Bereiding

Meng de suiker en de eidooiers tot het heel wit is. Voeg het amandelpoeder, de olijfolie, het rijstmeel of het bloem/zetmeelmengsel toe. Voeg het sap van een citroen en het losgeklopte eiwit toe. Bak gedurende 25 minuten van de 7 in een beboterde en met bloem bestoven springvorm. ----
< Glutenvrije en lactosevrije recepten
Zachte citroencake

Licentie : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · oorspronkelijke bron