Zalmnoedelsoep
Ingrediënten
- kippenbouillon — 1 L
- Thaise Rode Currypasta — 2 koffielepels
- Rijstnoedels — 100g
- Shiitake-paddestoelen — 150g
- Suikermaïs — 125g
- Zalm — 2
- limoen — Sap van 2
- sojasaus — 1 soeplepel
- cassonade — snuifje
- koriander — bosje
Bereiding
- stap 1
- Giet de bouillon in een grote pan, breng aan de kook en roer de currypasta erdoor. Voeg de noedels toe en kook 8 minuten. Voeg de champignons en maïs toe en kook nog 2 minuten. stap 2
- Voeg de zalm toe aan de pan en kook gedurende 3 minuten of tot hij gaar is. Haal van het vuur en roer het limoensap, de sojasaus en een snuifje suiker erdoor. Schep het geheel in 4 kommen en strooi er vlak voor het serveren de koriander over.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron