Zeevruchten rijst
Ingrediënten
- olijfolie — 1 soeplepel
- prei — 1 in schijfjes
- Chorizo — 110g
- kurkuma — 1 koffielepel
- rijst — 300g
- Visbestand — 1 L
- erwtjes — 200g
- Bevroren zeevruchtenmix — 400g
Bereiding
- stap 1
- Verhit de olie in een diepe pan en laat de prei 5 minuten zacht worden zonder bruin te worden. Voeg de chorizo toe en bak totdat de olie vrijkomt. Roer de kurkuma en de rijst erdoor tot ze bedekt zijn met de olie en giet dan de bouillon erbij. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes koken, af en toe roeren. stap 2
- Voeg de erwten toe en kook gedurende 5 minuten, roer dan de zeevruchten erdoor en laat nog een laatste 1-2 minuten koken of tot de rijst gaar is. Controleer op smaak en serveer onmiddellijk met partjes citroen.
🍳 Zin om te koken met wat je al in huis hebt?
Mijn Recepten is een gratis app zonder reclame: geef aan wat er in je koelkast ligt, en ze stelt de recepten voor die er het dichtst bij aanleunen en maakt je boodschappenlijst klaar.
Licentie : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · oorspronkelijke bron