Banane cocoy frite

Dessert

Ingrédients

• cannelle — 1 c. à soupe
• Cocoy Banana — 7
• œufs — 2
• chapelure — 360 ml
• huile végétale — 1,2 l

Préparation

1. Peler les cocos
2. Mélanger les œufs et la cannelle dans un bol
3. Tremper le cocoy dans le mélange, puis l'enrober de chapelure panko
4. Chauffer l'huile à feu moyen
5. Placer le cocoy dans l'huile chaude
6. Tourner avec une pince
7. Retirer de la poêle lorsqu'il est doré

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