Bánh chưng

Plat

Ingrédients

• 1 kg de riz gluant,
• ½ cuillerée à café de sel,
• 500 g de graines de haricot mungo (đậu xanh),
• 200 g de poitrine de porc laissée en tranche,
• Sel, poivre,
• 1 carré de 40 cm x 30 cm de papier aluminium pour remplacer les feuilles de bananier utilisées au Vietnam.

Préparation

1. À titre informatif, voici une recette du Bánh Chưng.

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