Batbout

Plat · ⏱️ ≈ 1 h 40

Ingrédients

• 100 g de farine
• 250g g de semoule
• 1 cuillère à soupe de levure
• Un verre d'eau tiède
• 1/4 d'une cuillère à café de sel

Préparation

1. Dans un bol, mettre la levure et le sucre avec un peau d'eau tiède
2. Laisser gonfler pendant 5 min
3. Dans un plat, mélanger la farine, la semoule, un peu de levure.
4. Rajouter petit à petit l'eau
5. Laisser reposer 30 min
6. Dégazer la pâte
7. Faire des boules de même taille puis les aplatir
8. Laissez reposer 1 heures
9. Faire cuire à feu moyen 5 minutes de chaque côté

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