Beignets de carottes et de haricots

Name: Beignets de carottes et de haricots
Total time: 10 min
Ingredients: carottes — 400g; haricots en conserve — 200g; ail — 4 gousses; farine — 1 c. à soupe; chapelure — 240 ml; thym — pincée; persil — pincée; sel — pincée; poivre — pincée; thym — pincée; huile — filet

Plat · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrédients

carottes — 400g
haricots en conserve — 200g
ail — 4 gousses
farine — 1 c. à soupe
chapelure — 240 ml
thym — pincée
persil — pincée
sel — pincée
poivre — pincée
thym — pincée
huile — filet

Préparation

Versez les haricots dans la passoire, retirez le liquide. Râper les carottes et ajouter les haricots, mélanger et écraser ensemble. Assaisonner avec l'ail, le thym, le sel et le poivre. Formez des petits pains ronds avec la pâte, plongez-les légèrement dans la chapelure et pressez les beignets. Faites frire les beignets dans l'huile chaude pendant un court instant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placer sur la plaque du four beurrée ou tapissée de papier sulfurisé et enfourner à 200°C pendant 10 minutes.

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