Beignets de pommes de terre

Plat

Ingrédients

• 1 kg de Pommes de terre,
• 1 cuillère à soupe de Farine,
• 3 œufs,
• un peu de Poivre, sel, ail, ciboulette.

Préparation

1. Râper finement les pommes de terre.
2. Les égoutter, lier avec un peu de farine et ajouter les œufs préalablement battus.
3. Assaisonner, ajouter la ciboulette ciselée.
4. Frire.

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