Bircher-muesli

Petit-déjeuner

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 2 grosses c. à soupe de lait concentré
• le jus d'1 citron
• 2 pommes acidulées rapées avec leur peau
• 4 cuillères à soupe d'amandes ou de noisettes

Préparation

1. La veille, faire tremper l'avoine pendant une nuit dans juste ce qu'il faut d'eau pour humidifier les flocons.
2. Le lendemain, mélanger : le lait condensé, le jus du citron et l'avoine.
3. Raper les pommes non épluchées et les ajouter au mélange.
4. Saupoudrer les amandes ou les noisettes sur la préparation.

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