Biscuits Ghoriba aux noix de cajou

Dessert · Tunisian · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrédients

• noix de cajou — 250g
• sucre glace — 100g
• jaunes d'œufs — 2
• eau de fleur d'oranger — 2 c. à soupe
• sucre glace — pour glacer
• amandes — 100g

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez les noix de cajou et le sucre glace. Ajouter les jaunes d'œufs et l'eau de fleur d'oranger et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Prélevez des morceaux de pâte de cajou et façonnez-les en petites boules. Roulez les boules dans le sucre glace et transférez-les sur la plaque à pâtisserie. Poussez une amande au centre de chaque gribia. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés, environ 20 minutes. Surveillez-les, ils brûlent rapidement.

Licence : TheMealDB — libre d’accès (clé publique) · source d'origine