Brioche vapeur

Name: Brioche vapeur
Ingredients: 200 à 250 ml d'eau à température ambiante; 3 cuillère à café de levure sèche (une quantité excessive de levure donnera un fort goût à la pâte) ; il est possible de réduire la quantité de levure en augmentant la durée de la fermentation; 2 cuillère à soupe de sucre; 450g de farine de blé; 1 cuillère à café de levure chimique; une demi-cuillère à café de sel (facultatif); un peu d'huile de sésame pour enduire un bol

Petit-déjeuner

Ingrédients

200 à 250 ml d'eau à température ambiante
3 cuillère à café de levure sèche (une quantité excessive de levure donnera un fort goût à la pâte) ; il est possible de réduire la quantité de levure en augmentant la durée de la fermentation
2 cuillère à soupe de sucre
450g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
une demi-cuillère à café de sel (facultatif)
un peu d'huile de sésame pour enduire un bol

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un robot de cuisine.
Mixer jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés et hachés.
Utiliser une cuillère à soupe de ce mélange par brioche.

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