Brownies au chocolat et aux framboises

Name: Brownies au chocolat et aux framboises
Total time: 35 min
Cuisine: United States
Ingredients: chocolat noir — 200g; chocolat au lait — 100g; beurre salé — 250g; sucre brun clair — 400g; œufs — 4 gros; farine — 140g; cacao — 50g; framboises — 200g

Dessert · United States · ⏱️ ≈ 35 min

Ingrédients

chocolat noir — 200g
chocolat au lait — 100g
beurre salé — 250g
sucre brun clair — 400g
œufs — 4 gros
farine — 140g
cacao — 50g
framboises — 200g

Préparation

Chauffer le four à 180°C/160°C chaleur tournante/gaz 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de 20 x 30 cm de papier sulfurisé. Mettez le chocolat, le beurre et le sucre dans une casserole et faites fondre délicatement en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. Retirer du feu. Incorporer les œufs, un à un, au mélange de chocolat fondu. Tamisez la farine et le cacao et incorporez. Incorporez la moitié des framboises, grattez dans le plateau, puis répartissez sur le reste des framboises. Cuire au four pendant 30 minutes à mi-hauteur ou, si vous préférez une texture plus ferme, pendant 5 minutes supplémentaires. Laisser refroidir avant de couper en carrés. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.

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