Bubble and squeak

Plat

Ingrédients

• 1 oignon de taille moyen
• 1 cuillère à table d'huile
• Des légumes, pommes de terre et choux cuits; facultativement des carottes, des petits pois et des choux de Bruxelles, également cuits

Préparation

1. Couper l'oignon et le faire cuire dans une poêle.
2. Couper les autres légumes (cuits la veille) et les ajouter dans la poêle
3. Faire cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns dorés.

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