Burek

Accompagnement · Croatian

Ingrédients

• pâte filo — 1 sachet
• bœuf haché — 150g
• oignon — 150g
• huile — 40g
• sel — trait
• poivre — trait

Préparation

1. Faites revenir les oignons finement hachés et la viande hachée dans l'huile. Ajoutez le sel et le poivre. Beurrer une plaque à pâtisserie ronde et y déposer une couche de pâte. Couvrir d'une fine couche de garniture et recouvrir celle-ci d'une autre couche de pâte filo qui doit être bien enrobée d'huile. Mettez une autre couche de garniture et recouvrez de pâte. Lorsque vous avez cinq ou six couches, recouvrez de pâte filo, faites cuire au four à 200ºC/392ºF pendant une demi-heure, coupez en quatre et servez.

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