Cake nature

Dessert · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrédients

• 2 kg de farine,
• 8 g de levure,
• 240 g de margarine végétale ou d’huile d’arachide,
• 240 g de sucre brun,
• 2 cuillères à thé de fécule de maïs diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau
• 2 bananes écrasées en purées.

Préparation

1. Mélanger l’huile (ou la margarine fondue) avec le sucre. Ajouter les bananes écrasées, puis la farine et la levure, petit à petit. Mouiller avec le mélange eau / fécule (ajouter un peu d’eau si la pâte est trop sèche).
2. Placer la pâte dans un moule préalablement huilé et fariné. Cuire dans un four préchauffé pendant 40 à 50 min à 180°C.
3. Conseil : Vous pouvez ajouter à cette pâte des raisins secs, des pépites de chocolat, des pommes en dés, etc.

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