Chivito uruguayen

Plat · Uruguayan

Ingrédients

• poitrine de bœuf — 2
• pain — 2
• laitue — 1
• tomate — 1
• jambon — 100g
• mozzarella — 100g
• lard fumé — 100g
• œuf — 1
• oignon — 1
• poivre — 1

Préparation

1. Écrasez la viande pour qu'elle soit finie et on la met sur une plaque chauffante pour la faire dorer. Mettez les œufs, le bacon et le jambon à frire. Coupez le pain en deux, mettez la poitrine de bœuf, les œufs au plat, le bacon, le jambon, la mozzarella, la tomate et la laitue. Couvrir avec l'autre moitié du pain et servir.

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