Concassé de tomates

Plat

Ingrédients

• 1 boîte de tomates pelées
• 1 brique de coulis de tomate
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• origan, thym

Préparation

1. Éplucher et couper l'oignon. Le faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter l'ail finement coupé, et les herbes.
2. Ajouter les tomates pelées et le coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant ½ heure.

Licence : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · source d'origine