Coupes de plantain farcies

Accompagnement · ⏱️ ≈ 7 min

Ingrédients

• banane plantain — 3
• huile végétale — 720 ml

Préparation

1. Peler et laver les plantains
2. Séchez-les
3. Coupez-les en tranches d'un centimètre et demi
4. Chauffer l'huile pour faire frire les plantains
5. Incorporer les plantains dans l'huile chaude pour qu'ils soient immergés
6. Faites-les frire pendant environ 7 minutes
7. Placez-les sur du papier absorbant pendant environ cinq minutes. Vous ne voulez pas qu'ils soient trop secs
8. À l'aide de votre presse-agrumes, pressez les tranches de plantain dans des tasses
9. Placer sur une serviette en papier ou un plateau
10. Placez ensuite les tasses dans la friteuse ou la casserole avec suffisamment d'huile pour les immerger.
11. Retirer lorsqu'il est doré
12. Farcissez avec votre garniture préférée
13. Profitez-en !

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