Cretons

Plat · ⏱️ ≈ 1 h 00

Ingrédients

• 2 tasses de mie de pain
• 1 tasse de lait
• 450 grammes de porc haché
• 1/4 cuillère à thé de cannelle et muscade
• 1 oignon
• 1 à 2 gousses d'ail
• sel, poivre au goût

Préparation

1. Couper la mie de pain en cube et tremper les morceaux avec le lait
2. Couper l'oignon finement et hacher l'ail finement
3. Dans une casserole faire revenir l'oignon et l'ail
4. Ajouter le porc à la préparation d'oignon et faire revenir jusqu'à ce que le porc ai perdu sa coloration rosée
5. Ajouter la mie de pain et le lait ainsi que le quart de cuillerée à thé de cannelle et muscade
6. Laisser cuire à basse température 1 heure en mélangeant régulièrement

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