Fondant au chocolat chaud

Dessert · United States · ⏱️ ≈ 4 h 00

Ingrédients

• pépites de chocolat — 480 ml
• crème entière liquide — 2 c. à soupe
• lait concentré sucré — 1 – 14 once boîte
• extrait de vanille — 1 c. à café
• pépites de chocolat blanc — 1 1/3 tasses
• mini-guimauves — 1 1/2 tasses

Préparation

1. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier ciré ou de papier d'aluminium et enduire d'un spray antiadhésif. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat noir, la crème épaisse et la moitié du lait concentré sucré. Mettez le mélange de chocolat noir au micro-ondes toutes les 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter l'extrait de vanille au mélange de chocolat noir et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Transférer le mélange de chocolat noir dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme. Dans un autre bol, mélanger les pépites de chocolat blanc avec la moitié restante du lait concentré sucré. Mettez le mélange de chocolat blanc au micro-ondes toutes les 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Étalez uniformément le mélange de chocolat blanc sur la couche de chocolat noir. Garnissez les couches de chocolat avec les Mallow Bits ou des guimauves miniatures et appuyez doucement dessus. Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Retirez le fudge et le papier ciré de la poêle. Décollez soigneusement tout le papier ciré du fudge. Coupez le fudge en bouchées et servez.

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