Fromage Feta Shakshuka

Plat · Saudi Arabian · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrédients

• œuf — 4 gros
• sauce tomate — 3 c. à soupe
• huile d'olive — 1 c. à soupe
• échalotes — 1 haché
• céleri — 1
• ail — 1 gousse épluché écrasé
• épinards — 240 ml
• feta — 120 ml
• poivron rouge — 1/2
• cumin moulu — 1 c. à café
• sel — 0,5 c. à café
• poivre noir — 0,5 c. à café

Préparation

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
2. Ajouter les légumes hachés comme les oignons, l'ail, le céleri et le poivron rouge. Mélangez le tout pendant 5 min. 3
3. Ajoutez la poudre de cumin, le sel et le poivre ainsi que la sauce tomate et laissez cuire encore 7 minutes. 4
4. Ajoutez les œufs, couvrez et laissez cuire 8 min. Ajoutez les épinards frais et la feta à la fin. 5
5. Servir avec du pain frais.

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