Gachas

Plat

Ingrédients

• Une cuillerée à soupe d'huile d'olive
• Un demi litre de lait
• Trois cuillerées de sucre en poudre
• Une pincée de cannelle en poudre
• 250 g de farine de blé
• Une cuillerée de miel et éventuellement un peu de vanille

Préparation

1. Prendre une poêle à frire
2. Verser l'huile d’olive
3. Chauffer.
4. Quand l'huile est chaude, ajoutez la farine et faire revenir doucement en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
5. Versez peu à peu le lait et mélangez.
6. Lorsque le tout est homogène.
7. Ajoutez quatre cuillerées de sucre
8. Une pincée de cannelle et une cuillerée de miel.
9. Mélangez encore jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

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