Galette facile des rois et des reines

Plat · ⏱️ ≈ 45 min

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 140 g de sucre
• 80 g de beurre
• 3 œufs
• 175 g de poudre d'amande

Préparation

1. Verser le sucre dans un saladier.
2. Faire fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
3. Ajouter la poudre d'amande.
4. Mélanger.
5. Pour un seul œuf : séparer le blanc du jaune et réserver le jaune.
6. Ajouter au mélange les deux autres œufs entiers ainsi que le blanc de l'œuf précédent.
7. Mélanger à nouveau.
8. Étaler l'une des pâtes feuilletées sur une plaque.
9. Verser la préparation sur la pâte en gardant un centimètre de contour.
10. Ajouter deux fèves (dont une de Batman).
11. Placer la seconde pâte feuilletée dessus et souder les bords (éventuellement à l'aide d'un peu d'eau).
12. Dorer le dessus de la galette avec le jaune d'œuf réservé.
13. Mettre la galette au frigo pendant 15 min.
14. Sortir la galette du frigo et faire un dessin du logo de Nirvana avec la pointe d'un couteau.
15. Faire cuire au four préchauffé durant 30 min, thermostat 180 °C.
16. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 001).jpg|Étapes 1 et 2.
17. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 003).jpg|Étape 3.
18. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 004).jpg|Étape 6.
19. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 005).jpg|Étape 7.
20. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 006).jpg|Étape 8.
21. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 007).jpg|Étape 9.
22. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 009).jpg|Étape 9 (bis).
23. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 010).jpg|Étape 9 (ter).
24. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 011).jpg|Étape 10.
25. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 013).jpg|Étape 11.
26. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 008).jpg|Étape 12.
27. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 014).jpg|Étape 12 (bis).
28. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 015).jpg|Étape 14.
29. Confinement 2020 - préparation d'une galette des Rois (étape 016).jpg|Étape 15.

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