Gâteau Aux Carottes

Name: Gâteau Aux Carottes
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: British
Ingredients: huile végétale — 450ml; farine — 400g; bicarbonate de soude — 2 c. à café; sucre — 550ml; œufs — 5; sel — 0,5 c. à café; cannelle — 2 c. à café; carottes — 500g râpé; noix — 150g; fromage frais à tartiner — 200g; sucre en poudre — 150g; beurre — 100g

Dessert · British · ⏱️ ≈ 1 h 25

Ingrédients

huile végétale — 450ml
farine — 400g
bicarbonate de soude — 2 c. à café
sucre — 550ml
œufs — 5
sel — 0,5 c. à café
cannelle — 2 c. à café
carottes — 500g râpé
noix — 150g
fromage frais à tartiner — 200g
sucre en poudre — 150g
beurre — 100g

Préparation

Pour le gâteau aux carottes, préchauffer le four à 160C/325F/Gaz 3. Beurrer et tapisser un moule à gâteau à charnière de 26 cm/10 pouces. Mélanger tous les ingrédients du gâteau aux carottes, à l'exception des carottes et des noix, dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les carottes et les noix. Versez le mélange dans le moule à cake et enfournez pendant 1 heure 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes, puis retirez délicatement le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille de refroidissement. Pendant ce temps, pour le glaçage, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et le beurre dans un bol jusqu'à consistance mousseuse. Étalez le glaçage sur le dessus du gâteau avec un couteau à palette.

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