Gâteau brut à la noix de coco de la Dominique

Name: Gâteau brut à la noix de coco de la Dominique
Total time: 35 min
Ingredients: farine de blé — 960 ml; flocons d'avoine — 240 ml; sucre roux — 360 ml; noix de coco — 480 ml; extrait de vanille — 1 c. à café; lait de coco — 600 ml; bicarbonate de soude — 1 c. à café; levure chimique — 0,5 c. à café; cannelle moulue — 1,5 c. à soupe; noix de muscade — 1,5 c. à café; citron vert — Zeste de 1; raisins secs — 60 ml

Dessert · ⏱️ ≈ 35 min

Ingrédients

farine de blé — 960 ml
flocons d'avoine — 240 ml
sucre roux — 360 ml
noix de coco — 480 ml
extrait de vanille — 1 c. à café
lait de coco — 600 ml
bicarbonate de soude — 1 c. à café
levure chimique — 0,5 c. à café
cannelle moulue — 1,5 c. à soupe
noix de muscade — 1,5 c. à café
citron vert — Zeste de 1
raisins secs — 60 ml

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol
Ajouter le lait de coco aux ingrédients secs
Graisser le moule avec de l'huile végétale
J'utilise une cuillère à glace pour former des gouttes. J'ai placé le mélange à gâteau récupéré sur une plaque à pâtisserie. J'ai également utilisé un moule à gâteau et j'ai pressé doucement le mélange. Vous pouvez également utiliser un plat allant au four. Préchauffez votre four à 350°
Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

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