Gâteau creusois

Dessert · ⏱️ ≈ 40 min

Ingrédients

• 200 g de sucre,
• 100 g de farine,
• 100 g de noisettes,
• 100 g de beurre,
• 4 œufs.

Préparation

1. Râper les noisettes au moulin julienne.
2. Mélanger les noisettes râpées avec le sucre.
3. Pour un démoulage facile, beurrer le plat et répartir 2 pincée de farine.
4. Ajouter les blancs d'œufs battus en neige, la farine et le beurre fondu.
5. Cuire 40 minutes à four moyen (thermostat 5-6).

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