Gâteau de crêpes

Dessert

Ingrédients

• 15 crêpes très épaisses,
• 1 pot de confiture,
• 50 cl de crème fraîche,
• 10 fraises,
• 30 cl sirop d'érable,
• de la cannelle.

Préparation

1. Tranchez finement les fraises.
2. Prenez la première crêpe, nappez-la de confiture et déposez-la dans le moule.
3. Posez une deuxième crêpe et recouvrez-la de crème fraîche.
4. La troisième crêpe accueille les lamelles de fraises.
5. La quatrième est recouverte de sirop d'érable et d'un peu de cannelle.
6. La cinquième recouvre cet étage et forme la première crêpe de l'étage suivant.
7. Continuez ainsi jusqu'à avoir posé la 15e crêpe.
8. On pourra décorer le dessus du gâteau avec quelques feuilles de menthe, le reste de cannelle et une petite bougie.

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