Gaufres au pain d'épices

Dessert

Ingrédients

• farine — 100ml
• bière brune — 200ml
• lait — 50 ml
• œuf — 1
• sucre — 3 c. à soupe
• sel — pincée
• épices à pain d'épices — 1 c. à café
• beurre — 1 c. à soupe

Préparation

1. battre l'oeuf et le sucre pour obtenir une mousse légère
2. tamiser ensemble la farine, le sel et les épices pour pain d'épices. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant
3. Ajouter le lait et la bière en remuant
4. ajouter le beurre fondu
5. Laisser prendre et cuire les gaufres

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