Gaufres cambodgiennes (Num Poum)

Dessert

Ingrédients

• farine de riz — 120 ml
• farine de blé — 120 ml
• lait de coco — 120 ml
• sucre de palme — 180 ml
• œufs — 2
• sel — 0,5 c. à café

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la farine, le lait de coco, le sucre de palme, les œufs et le sel. Badigeonner un gaufrier d'huile, verser la pâte et cuire sur feu ouvert jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et croustillante.

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