Granité bananes ananas

Plat · ⏱️ ≈ 5 min

Ingrédients

• 1 ananas
• 4 bananes
• 2 citrons verts
• 200 g de sucre roux
• 1 gousse de vanille
• 25 cl d’eau

Préparation

1. Zester et presser les citrons verts, couper les bananes en rondelles dans un récipient, ajouter les jus de citrons et les zestes.
2. Mélanger, laisser mariner
3. Bouillir l’eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux pour obtenir un sirop 5 min.
4. Verser la moitié de ce sirop sur les bananes. Laisser refroidir, réserver au frais.
5. Enlever la peau et le cœur de l’ananas, le mixer, ajouter le reste du sirop.
6. Verser la préparation dans un récipient assez large et pas trop haut.
7. Le mettre au congélateur et remuer de temps en temps à la fourchette jusqu’à ce que le granité congèle.
8. Granité ananas bananes
9. Granité ananas bananes

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