Gratin au chou

Name: Gratin au chou
Total time: 45 min
Ingredients: 1 gros chou-fleur de 1,2 kg environ, lavé et découpé en bouquets,; 150 grammes de fromage râpé, 150 grammes de crème,; 60 grammes de beurre, sel, poivre

Plat · ⏱️ ≈ 45 min

Ingrédients

1 gros chou-fleur de 1,2 kg environ, lavé et découpé en bouquets,
150 grammes de fromage râpé, 150 grammes de crème,
60 grammes de beurre, sel, poivre

Préparation

Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 25 minutes environ.
Faites un mélange avec la crème et le fromage, et poivrez.
Préchauffez le four 10 minutes à 210 °C
Beurrez le plat à gratin et répartissez y le chou-fleur. Nappez avec la sauce préparée et parsemez de petites noisettes de beurre.
Mettez à gratiner au four 10 minutes et servez très chaud.

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