Gratin de céréales

Name: Gratin de céréales
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de millet ou 150 g de boulgour; 300 ml de bouillon de légumes; 2 gousses d’ail hachées; 4 grosses tomates en rondelles; mie de pain; huile d'olive; thym, origan, sel, poivre

Accompagnement · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrédients

100 g de millet ou 150 g de boulgour
300 ml de bouillon de légumes
2 gousses d’ail hachées
4 grosses tomates en rondelles
mie de pain
huile d'olive
thym, origan, sel, poivre

Préparation

Griller la mie de pain à l’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée. Dans un plat à four, disposer la mie de pain, puis alternez des rondelles de tomates, de l’ail haché, du thym et de l’origan et la céréale (millet ou boulgour). Terminer par des rondelles de tomates. Verser ensuite le bouillon de légumes assaisonné. Cuire 30 min environ (moins s’il s’agit de boulgour) à 180 °C.
Déguster ce plat avec une salade verte garnie.

Licence : CC BY-SA 4.0 — contributeurs de fr.wikibooks.org · source d'origine