Gros Mac

Plat · United States · ⏱️ ≈ 2 min

Ingrédients

• bœuf haché — 400g
• huile d'olive — 2 c. à soupe
• Sesame Seed Burger Buns — 2
• oignon — haché
• laitue iceberg — 1/4
• fromage — 2 émincé
• cornichons à l'aneth — 2 gros
• mayonnaise — 240 ml
• vinaigre de vin blanc — 2 c. à café
• poivre — pincée
• moutarde — 2 c. à café
• sel d'oignon — 1,5 c. à café
• ail en poudre — 1,5 c. à café
• paprika — 0,5 c. à café

Préparation

1. Pour la sauce Big Mac, mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de sel et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. 2. Pour faire les galettes, assaisonnez le hachis avec du sel et du poivre et formez 4 boules en utilisant environ 1/3 tasse de hachis chacune. Disposez chacun sur un carré de papier sulfurisé et aplatissez pour former quatre cercles de 15 cm. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. En 2 lots, cuire les galettes de bœuf 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et bien cuites. Retirer du feu et réserver au chaud. Répétez avec les deux galettes restantes. 3. Coupez soigneusement chaque pain à hamburger en trois dans le sens, puis faites-les légèrement griller. 4. Pour assembler les burgers, étalez un peu de sauce Big Mac sur la base inférieure. Garnir d'un peu d'oignon haché, de laitue râpée, d'une tranche de fromage, d'une galette de bœuf et de quelques tranches de cornichon. Garnir avec la couche de pain du milieu et tartiner avec plus de sauce Big Mac, d'oignon, de laitue, de cornichons, de galette de bœuf, puis terminer avec plus de sauce. Garnir du couvercle du burger pour servir. 5. Après avoir attendu une demi-heure que votre nourriture se stabilise, partez faire un jogging.

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