Kabsé

Plat · Saudi Arabian · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrédients

• poulet — 400g
• riz — 240 ml
• poivron vert — 1
• poivron rouge — 1
• champignons — 2
• maïs doux — 1
• carottes — 2
• raisins secs — poignée
• curcuma — 1 c. à café
• Kabse Spice — 1 c. à café
• sel — pincée
• poivre noir — pincée

Préparation

1. Caramélisez le poulet avec de l'huile d'olive puis ajoutez un cube maggi et faites-le bouillir environ 30 minutes. 2
2. Dans une autre casserole, ajoutez tous les légumes et caramélisez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 3
3. Une fois que tout est cuit, ajoutez le riz, les raisins secs et les épices aux légumes et ajoutez 2 tasses et demie d'eau pour que le riz cuise. 4
4. Une fois le riz cuit, mettez le tout au four.

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