Kugel

Plat · ⏱️ ≈ 2 h 00

Ingrédients

• 500 cl de crème fraîche
• 300 g de farine
• 3 Œufs
• 125 g de fruits confits
• 100 g de raisins secs
• Beurre

Préparation

1. Mélanger la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte à nouille.
2. L'étendre à l'aide d'un rouleau jusqu'à obtenir une feuille très fine
3. Mélanger les fruits confits hachés et les raisins
4. Mélanger dans un saladier 300 g de crème fraîche, les fruits confits hachés et les raisins
5. Recouvrir la pâte avec ce mélange
6. Rouler la feuille de pâte et en faire une couronne
7. Mettre le gâteau sur un plat à four beurré
8. Recouvrir le Kugel avec le reste de crème et cuire à four moyen pendant 2 heures

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