Les filles d'Arnhem

Dessert · ⏱️ ≈ 50 min

Ingrédients

• pâte feuilletée — 5 tranches
• sucre vanillé — 100g
• cannelle — 0,5 c. à café
• cardamome — 1/2
• citron vert — Zeste de 1

Préparation

1. Sortez votre pâte feuilletée du congélateur et décongelez-la. Saupoudrez un peu de farine sur le comptoir de la cuisine. Empilez les feuilles de pâte feuilletée les unes sur les autres et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie. Vous voulez que ces cinq feuilles finissent par être aussi fines qu’une seule feuille. À l'aide d'une forme ronde ou ovale, appuyez sur la pâte feuilletée et essayez d'être aussi économique que possible. Vous souhaitez avoir autant de cookies que possible. Mélangez le sucre vanillé avec la cannelle, la cardémome et le zeste de citron vert dans un petit bol
2. Retirez la farine du comptoir et saupoudrez d'un peu du mélange de sucre. Badigeonnez vos pâtes feuilletées d'un peu de dorure puis trempez-les dans le mélange de sucre et roulez-les doucement pour bien presser le sucre. Déposez vos pâtes feuilletées sucrées sur une plaque à pâtisserie (graissée ou recouverte de papier sulfurisé) et laissez reposer la pâte environ 20 à 25 minutes. cela rendra les cookies encore plus croustillants. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C et enfournez la plaque à pâtisserie. faites cuire les biscuits bien dorés en 25 minutes environ et assurez-vous que le sucre est bien caramélisé
3. Et voilà, les Filles d'Arnhem avec une touche d'Almeerse
4. Voilà, Arnhemse Meisjes a rencontré une touche d'Almeerse.

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