Marinade facile pour grillade

Plat · ⏱️ ≈ 1 h 30

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 5 cuillers à soupe de jus de citron vert
• 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
• Du sel
• Une cuiller à café de moutarde (dans le cas de la viande de porc. Quantité pour quatre côtes de porc).

Préparation

1. Si usage de la moutarde, la mettre dans un bol en premier.
2. Verser le jus de citron vert dans un bol.
3. Écraser les gousses d'ail et les incorporer.
4. Mélanger le tout.
5. Ajouter l'huile d'olive et le sel.
6. Mélanger à nouveau jusqu'à changement de consistance.
7. Verser la préparation sur la viande ou le poisson.
8. Laisser mariner au minimum 30 min, au maximum 1 h (retourner une fois).
9. Côtes de porc marinées, cuites au barbecue, mars 2020 (002).jpg
10. Côtes de porc marinées, cuites au barbecue, mars 2020 (003).jpg
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