Mayonnaise sans œufs

Accompagnement · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrédients

• 40 g de lait concentré sans sucre
• 10 g de moutarde
• 2 dL d'huile de tournesol
• sel, poivre, persil

Préparation

1. Avec un mixeur, mélanger le lait concentré et la moutarde.
2. Laisser reposer 10 min, verser en filet l'huile.
3. Une fois que la mayonnaise est prise, ajouter le sel, le poivre et le persil.

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