Oeufs farcis de morue

Plat · ⏱️ ≈ 20 min

Ingrédients

• œufs — 12
• mayonnaise — 7 c. à soupe
• moutarde — 1 c. à café
• poivre — à volonté
• sel — à volonté
• paprika — pincée
• ciboulette — décoration
• poivre noir — décoration
• Codfish Bulljaw — garniture

Préparation

1. Portez les œufs à ébullition pendant 15 minutes. Laissez les œufs reposer dans l'eau pendant encore 5 minutes. Passez-les sous l'eau froide.
2. laisser les œufs refroidir davantage
3. Oeufs de repos
4. Peler les œufs
5. Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes d'œufs, placez-les dans un bol
6. Écraser les jaunes d'œufs dans un bol
7. Mélanger tous les ingrédients sauf la ciboulette et les grains de poivre
8. Mettez le mélange dans une poche à douille ou un sac en plastique
9. Remplissez les tranches d'œufs avec le mélange
10. Ajouter la morue sur le côté le plus large de l'œuf
11. Garnir de poivre concassé et de ciboulette

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