One-pot espagnol de riz et de crevettes

Plat · Spanish · ⏱️ ≈ 15 min

Ingrédients

• oignon — 1 émincé
• poivron rouge — 1 émincé
• poivron vert — 1 émincé
• chorizo — 50g
• ail — 2 gousses haché fin
• huile d'olive — 1 c. à soupe
• riz basmati — 250g
• tomates en conserve — 400g
• crevettes — 200g

Préparation

1. étape 1
2. Faites bouillir la bouilloire. Dans une poêle antiadhésive ou une poêle peu profonde avec un couvercle, faites revenir l'oignon, les poivrons, le chorizo ​​et l'ail dans l'huile à feu vif pendant 3 minutes. Incorporez le riz et les tomates concassées avec 500 ml d'eau bouillante, couvrez, puis laissez cuire à feu vif pendant 12 min. étape 2
3. Découvrez, puis remuez – le riz doit être presque tendre. Incorporer les crevettes, avec un peu d'eau si le riz semble sec, puis cuire encore une minute jusqu'à ce que les crevettes soient juste roses et le riz tendre.

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