Œuf bocage

Plat · ⏱️ ≈ 10 min

Ingrédients

• 6 grosses de pomme de terre,
• 90 g de beurre,
• 1 fromage carré demi-sel,
• 1 bouquet de persil,
• 6 œufs,
• 50 gr de gruyère rapé.

Préparation

1. Faites cuire les pommes de terre,
2. écrasez la chair, ajoutez le beurre, le carré demi-sel, salez et poivrez à votre goût,
3. bien mélanger les éléments,
4. ajoutez le persil préalablement haché,
5. disposez ce mélange dans un plat à gratin,
6. faites des trous, y casser les œufs,
7. saupoudrez de gruyère et enfournez 8 à 10 minutes.

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