Pa Amb Tomaquet (Pain à la Tomate)

Accompagnement

Ingrédients

• pain — 2 émincé
• ail — 2 gousses
• tomate — 3 haché
• huile d'olive vierge extra — filet
• sel de mer — à volonté

Préparation

1. Faire griller les tranches de pain – soit au grille-pain, soit en les faisant cuire au four à 400 °F – jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. (Le temps de grillage/cuisson dépend entièrement du type et de l’épaisseur de votre pain.)
2. Prenez une gousse d'ail et frottez-la, côté coupé vers le bas, sur toute une tranche de pain. Prenez une moitié de tomate et frottez-la, côté coupé vers le bas, sur tout le dessus du pain. Arrosez uniformément le pain d’un soupçon d’huile d’olive. Saupoudrer d'une pincée de sel. Répétez avec les tranches de pain restantes. Puis servez immédiatement pendant qu'ils sont bien chauds !

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