Pain de manioc

Accompagnement

Ingrédients

• farine — 720 ml
• eau — 720 ml
• farine de manioc — 240 ml
• sel — pincée

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs dans un bol
2. Ajouter de l'eau et bien mélanger
3. Lorsque le mélange a atteint une consistance pâteuse, formez des petites boules.
4. Roulez les boules avec la paume de vos mains et aplatissez-les légèrement comme un disque.
5. Dans une assiette, recouvrir les boules avec le reste de farine pour créer une texture bien consistante
6. Placer sur une plaque chauffante en fonte épaisse en appuyant pour aplatir et rôtir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
7. Retirez et servez ou ajoutez votre accompagnement spécial

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