Pain sucré Bajan

Name: Pain sucré Bajan
Total time: 1 h
Ingredients: noix de coco — 600 ml; beurre fondu — 120 ml; farine — 960 ml; végétaline — 1 c. à soupe; levure chimique — 1 c. à soupe; sel — 1 c. à café; sucre — 180 ml; raisins secs — 240 ml; œuf — 1 battu; lait évaporé — 300 ml; Almond Essence — 1 c. à café

Accompagnement · ⏱️ ≈ 1 h 00

Ingrédients

noix de coco — 600 ml
beurre fondu — 120 ml
farine — 960 ml
végétaline — 1 c. à soupe
levure chimique — 1 c. à soupe
sel — 1 c. à café
sucre — 180 ml
raisins secs — 240 ml
œuf — 1 battu
lait évaporé — 300 ml
Almond Essence — 1 c. à café

Préparation

Ajouter toute la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger. Faire fondre le beurre dans une casserole. Mélangez la noix de coco et la majeure partie du sucre dans un autre bol – laissez-en un peu pour recouvrir les pains plus tard, les raisins secs, l'œuf, le lait, l'essence d'amande, l'essence de vanille et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez-le au bol avec la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme. Répartissez maintenant le mélange dans les moules. Maintenant, faites bouillir l'eau. Mélangez deux cuillères à soupe de sucre avec un peu d'eau chaude et badigeonnez le dessus de chaque pain. Cuire au centre du four pendant 1 heure. Laisser refroidir dans les moules avant de servir ; trancher et servir avec une tasse de thé fraîche.

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