Pâte brisée

Plat

Ingrédients

• 250 g de farine,
• 125 g de beurre,
• 100 g de sucre en poudre (pour la variante douce),
• 1 œuf, (si vous voulez),
• 2 cl d'eau, (augmentez l’eau si manque l’œuf),
• une pincée de sel.

Préparation

1. Mettre la farine dans un récipient puis faire un puits ;
2. Versez dans le puits 2 cl d'eau ;
3. Mettre le beurre ;
4. Mettre 100g de sucre en poudre (pour la variante douce) et une pincée de sel ;
5. Puis pétrir de façon a former une boule ;
6. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé puis mettre le papier sur le plat et mettre au four de façon à ce que la pâte soit dure ;
7. Puis rajouter vos ingrédients et laissez cuire.
8. BON APPÉTIT

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