Pâté de pois chiches

Name: Pâté de pois chiches
Total time: 30 min
Ingredients: 125 g de pois chiches cuits,; 3 oignons rouges hachés,; 5 cuillères à soupe de farine,; 5 cuillères à soupe de levure maltée en paillettes,; 1 càs de coriandre pilée,; huile d’olive,; sel, poivre.

Entrée · ⏱️ ≈ 30 min

Ingrédients

125 g de pois chiches cuits,
3 oignons rouges hachés,
5 cuillères à soupe de farine,
5 cuillères à soupe de levure maltée en paillettes,
1 càs de coriandre pilée,
huile d’olive,
sel, poivre.

Préparation

Mixer les pois chiches avec un peu de leur eau de cuisson.
Faire blondir les oignons dans l’huile d’olive.
Les ajouter aux pois chiches, ainsi que les autres ingrédients.
Verser dans un moule huilé,dessiner un motif au sommet du pâté .
Cuire au moins 30 min à four chaud (une aiguille enfoncée au centre du pâté doit ressortir sèche).

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