Penicillin
Ingrédients
- scotch mélangé — 60 ml
- jus de citron — 20 ml
- sirop de miel — 2 c. à café
- Ginger Syrup — 2 c. à café
- scotch single malt d'Islay — 7 ml
Préparation
- Mélanger le scotch, le jus de citron, le sirop de miel et le sirop de gingembre avec de la glace. Filtrer sur une grande quantité de glace dans un verre à glace glacée. Faire flotter le scotch fumé sur le dessus (veiller à utiliser un scotch fumé tel qu'un single malt Islay). Décorer avec du gingembre confit.
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